40 o 1230 - San Giorgio dolce e salato

> Peso G

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Baguette mignon

Peso g:

40

Codice:

PAB07

Quantità:

3\,5 kg

Per strato:

8

Pallet:

-

Tempi di cottura:

10-12'

Temperatura:

180°/190° C

Baguette mignon
Baguette mignon integrale precotta

Peso g:

40

Codice:

PAB09

Quantità:

3\,5 kg

Per strato:

8

Pallet:

-

Tempi di cottura:

10-12'

Temperatura:

180°/190° C

Baguette mignon integrale precotta
Cheesecake fragola pretagliata

Peso g:

1230

Codice:

T0133

Quantità:

1 ct

Per strato:

12

Pallet:

228

Modalità di Preparazione :

per intero

Cheesecake fragola pretagliata
Croissant integrale salato con farina di farro

Peso g:

40

Codice:

C0702

Quantità:

100

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

18/20'

Temperatura:

170° C

Croissant integrale salato con farina di farro
Mini conchiglia ciock

Peso g:

40

Codice:

C1313

Quantità:

60 pz

Per strato:

8

Pallet:

112

Tempi di cottura:

28-30'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

cioccolato

Mini conchiglia ciock
Mini conchiglia pannalatte

Peso g:

40

Codice:

C1312

Quantità:

60 pz

Per strato:

8

Pallet:

112

Tempi di cottura:

28-30'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

pannalatte

Mini conchiglia pannalatte
Mini cornetto vuoto

Peso g:

40

Codice:

C0443

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini cornetto vuoto
Mini croissant 5 cereali vuoto

Peso g:

40

Codice:

C0511

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini croissant 5 cereali vuoto
Mini croissant vegano vuoto Morgano

Peso g:

40

Codice:

CV005

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini croissant vegano vuoto Morgano
Mini croissant vegano vuoto Morgano

Articolo padre:

6321

Peso g:

40

Codice:

CV005

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini croissant vegano vuoto Morgano
Mini croissant vuoto 40gr

Peso g:

40

Codice:

C0441

Quantità:

4 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

13-15'

Temperatura:

175°/180° C

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Mini croissant vuoto 40gr
Mini croissant vuoto Beurmièr

Peso g:

40

Codice:

BC006

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

22-24'

Temperatura:

165°/170° C

Mini croissant vuoto Beurmièr
Mini croissant vuoto Burè

Peso g:

40

Codice:

C0137

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini croissant vuoto Burè
Mini Rêver cereali

Peso g:

40

Codice:

RC011

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20/22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

cereali

Mini Rêver cereali
Mini Rêver cereali

Peso g:

40

Codice:

RC011

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20/22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

cereali

Mini Rêver cereali
Mini Rêver vuoto

Peso g:

40

Codice:

RC006

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20/22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini Rêver vuoto
Mini Rêver vuoto

Articolo padre:

6294

Peso g:

40

Codice:

RC006

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20/22'

Temperatura:

165°/170° C

Mini Rêver vuoto
Mini tris fantasia

Peso g:

40

Codice:

T0502

Quantità:

4\,5 kg

Per strato:

9

Pallet:

81

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca, crema e ciok

Mini tris fantasia
Mini tris vegano Morgano

Peso g:

40

Codice:

TV502

Quantità:

4\,5 kg

Per strato:

9

Pallet:

81

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca e frutti rossi

Mini tris vegano Morgano
Mini tris vegano Morgano

Peso g:

40

Codice:

TV502

Quantità:

4\,5 kg

Per strato:

9

Pallet:

81

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca e frutti rossi

Mini tris vegano Morgano